チョコベジ

　チョコレートとお野菜？！ちょっとびっくりな組み合わせでしたが、おもしろいイベントに参加させていただきました。

　前半は、中から美しくなる、インナービューティーを目指すための食事についてのセミナー。やはりお野菜をたっぷりとること、バランスよくいただくことなどは重要。

　お野菜がいいのは間違いないですが、チョコレートが意外に優秀な食材なのだそう。もちろん、カロリーは気になるところですが。チョコレートを野菜と組み合わせるという斬新な頂き方、チョコベジ。お野菜にチョコレート、あり？なし？という質問に、素直にあり、には挙手はできませんでした。それでも、実際、体験してみるとこの組み合わせありかも・・・！と思うように。

　フルーツやお野菜の美しいカービング。これはディスプレイだけでもちろん、いただくようではなかったですが、きれいでした。

　チョコベジ体験。かなりの種類のお野菜が並び、これにチョコレートソースを組み合わせていただきました。チョコレートソースはベーシックなものに、粒こしょう、シナモン、粒マスタード、一味などのスパイスも加えてみるとまた新たな発見。チョコレートを使ったスムージーもお試し。もちろん、イチゴなどのフルーツや、甘みの強いプチトマトなどは無難にチョコレートにあうのですが、意外に、長ネギ、大根、セロリなどにもあうことにびっくり。ちょっとびっくりな組み合わせですが、お野菜が苦手な子どもがお野菜克服するためのアイディアとしてはあり、ですし、パーティーなどでは結構楽しめるかも。

　チョコベジ、あり、だとは思いますが、おうちで実際にやるかというのはちょっと微妙。普通にお野菜としていただいて、チョコレートはチョコレートでいただくほうが、お野菜好きとしては美味しいかな、とは思ってしまいました。

白金台ワイン会

　何度か伺っている白金台のサロンでのワイン会に。

　イタリアのスパークリング持参で参加させていただきました。チーズなどのおつまみとともに、持ち寄りのワインが次々あいていきます。偶然、その中に先日ワインテイスティングのイベントに参加させていただいたBerry Bros. & Ruddのシャンパーニュも！　いろいろなワインを楽しめました。　

ハウスウォーミング

　ご近所からちょっと離れた新橋の新居に移ったお友達のところでのプチ･パーティー。
　だいぶ遅れてのハウスウォーミングでしたが、珍しいトリュフのアペリティフで乾杯。

　落ち着くお部屋で、すっかりくつろぎつつ、手料理をワインや日本酒とともに。

　オリジナルレシピが多いということで、シラスとエノキにガーリックたっぷりのオムレツは大根おろしを添えて和風な感じ。

　チキンはヨーグルトに塩麹、そしてガーリックに２日漬け込んだそうで、柔らかくローストされていました。

　ホームベーカリーが大活躍しているそうで、ホームベーカリーで生地を作った自家製ピザ。おしゃべりに盛り上がりつつ、楽しい時間を過ごしました。

はなみほ 冬の陣 ～ めだか空間

 田園調布の閑静な住宅街にあるサロン。ご自宅の一部をミニコンサートができる形にされているそう。

　こちらでのピアノコンサートにお誘いいただきました。

　何とも素敵な空間です。

　昭和の歌謡曲を中心に素敵なアレンジが加わった曲をピアノと歌で楽しむという、楽しい趣向。演歌がボサノヴァ風になってしまったり、２つの曲が入り交じって演奏されたり。おふたりの醸し出すアットホームな雰囲気も、ちょっとぼけと突っ込み的なトークも楽しく、こんなライブがあるのね、という感じでした。

　到着時にいただいた手作りケーキ。スイーツにおつまみ、それにワインなどのドリンクを楽しみつつ、演奏を楽しめるという贅沢さ。ケーキは甘さ控えめでとても美味しかったです。コーヒーをいただいたあとは昼間だけれど・・・毎日飲み過ぎだけれど・・・と思いながらも結局ワインをいただき、コンサートを楽しみました。

　素敵な空間で楽しい演奏。次回も日程があえばぜひお邪魔したいと思う、サロンコンサートでした。

ジビエと牡蠣を楽しむ会

　１月は何かと新年会が多かったですが、これも一応、ちょっと遅めの新年会。しばらくなかなか参加できなかった南青山のマンションで美味しいものをいただくホームパーティー。

　１月中の新年会も牡蠣だったのですが、参加できず残念・・・と思っていたところ、遅めの新年会も牡蠣あり、と伺い、楽しみに。

  レモンを絞っていただいた生牡蠣は兵庫のものだそう。

　サラダにイチゴ！というのがびっくりでしたが、一足先い春がきたようなサラダ。

　シーフードがはいったサラダ。

　広島のお土産というオイスターのオイル漬け。これはやっぱりワインにぴったりでした。

 

　ジビエは鹿とウズラ。鹿はシチューでいただき、ウズラは詰め物をしてロースト。さらに、こちらも差し入れのオギノの鹿肉サラミ。パテもいただきましたが、どちらもスパイスがきいていて美味しかったです。

 　生の粒コショウというのも初体験。ぴりっと美味しかったです。

　

　炒め物も美味しく、牡蠣はいろいろな食材とあうのを再認識。

　グラタンに〆の牡蠣の炊き込みご飯まで、本当にいろいろといただきました。

　最後はアップルパイ。焼きたてで美味しかったです。

　美味しいモノをたっぷりといただき、楽しいちょっと遅めの新年会でした。

Black & Blue

　ロック好きのマスターのバー。渋谷の桜ヶ丘にあるお店で何度か連れて行っていただいているのにいつも場所がわからなくなってしまうところ。

　小さなお店ですが、マスターのお人柄と、当然のことながらその音楽のすごさに、ロックファンの常連さんが多いようですが、ロックファンならずとも癒される空間です。この曲は、なんというアルバムの何曲目だけれど・・・、このフレーズのギターが・・・、など、マニアックな会話にはもちろん全くもってついて行っていませんが、何となく雰囲気を楽しみながら、アットホームに飲める、そんなバーです。

　

ギャラリー・クープ・シュー

  以前からおすすめ、と伺っていた新宿のビストロ。ワイン持込み可能でお料理もデザートも美味しくリーズナブル、ということで楽しみにしていました。

　ワインは持込み料なしで、グラス１杯はお店に差し上げる、というなんとも珍しく寛大なシステム。常連さんにお連れいただいたので慣れた手つきでテーブルで抜栓。ちゃんとマイソムリエナイフご持参でした。グラスは小さめでちょっと残念でしたが、常連の中にはグラス持ち込みというツワモノもいらっしゃるそう。

　アラカルトもありますが、コースもアラカルトから選べてお得、ということで、前菜、スープ、メイン、デザートのコースを。前菜は、お勧めというフォアグラとウニのグラタン！

 

　どちらも濃厚でソースも美味しいのでパンが進みます。

　気軽なビストロなので、とりわけOKなのもうれしいところです。本日のスープは春菊を使ったポタージュ。ほんのりと春菊の苦味が新鮮な、あっさり系スープでした。

　メインには子バトと羊をシェア。フィンガーボールもお持ちいただいたので、がっつり手でいただいてしまっても大丈夫でした。

　ワインが余っていたので、コースに追加でチーズもお願いしてしまいました。カマンベール、エポワス､ロックフォールとフランス定番のチーズたち。

　

　そして、やっぱり〆にはしっかいとスイーツ盛り合わせ。大葉のシャーベットが美味しいということで追加でいただいてしまいました。本当にボリュームたっぷり。　

　新宿の駅から本当にすぐの便利な場所。奇をてらわないオーソドックスで安心していただけるお料理はどれも美味しく、ソースをいただくためについついパンも進み、そしてワインもしっかりといただいてしまいました。奥には６人ぐらいの半個室もあるので、何人かで集まってワイン持込み、というのも楽しそうです。