上海蟹をいただく会

   この時期、旬、といえば、上海蟹。アメ横で中国人のお友達に指南を受けたうえで、購入されてきたというカニたち。

　美味しくゆであがりましたが、いただくのは結構大変。みんな無口にならざる得ませんでしたが、美味しかったです。甘エビも美しく、そして甘くて美味しかったですが、そのほかのサラダや、牡蠣を豚肉で巻いたロース焼き、さらんはフグのお鍋にアップルパイ！とよくこんなにいただいた、というほど、いただきました。ワインに紹興酒に日本酒とアルコールもそれぞれにあわせて。

 

 　オランダのパプリカ入りチーズに濃厚なウォッシュのような白カビにはブラックペッパーがたっぷりと。

 　美味しいモノをたっぷりといただけた、素敵な会でした。